уторак, 24. мај 2016.

ČORBA OD MLADOG GRAŠKA SA NANOM


Potrebno:

1/2 kg očišćenog mladog graška
1 veća glavica crnog luka
2 veće šargarepe
2-3 lista lorbera
2-3 lista sveže nane + malo suve nane
morska so
zeleni biber u zrnu
2 kašike smrznutog kukuruza šećerca
2 kašike ulja
2 kašike kisele pavlake

Na ulju propržiti iseckan luk, pa dodati krupno seckanu šargarepu. Dodati malo vode da se izdinsta. Ubaciti grašak i dodati još malo vode, dinstati na laganoj vatri da povrće omekša. Štapnim mikserom ga samleti i dodati 0,75 lit vode. Posoliti po ukusu, dodati biber, suvu nanu (sitno iseckanu) i lorber. Kuvati par minuta, pa na kraju ubaciti kukuruz. Servirati sa listićima sveže nane i kiselom pavlakom.

Нема коментара:

Постави коментар