недеља, 10. април 2016.

ČORBA OD BLITVE


Potrebno:
3 veze blitve (oko 20-tak listova)
2 veće šargarepe
1 glavica crnog luka
1 krompir srednje veličine
malo ulja
morska so
5-6 bibera u zrnu
3-4 lista lorbera

za serviranje:
prepečene kockice starog hleba (krutoni)
kiselo mleko

Izdinstati crni luk na ulju, dodati šargarepu i malo vode. Dinstati na laganoj vatri 10-tak min. Dodati krompir i blitvu isečenu na rezance. Doliti još vode, da ogrezne. Dinstati još 10 min, pa izmiksati štapnim mikserom.
Masu sipati u šerpu i doliti ~ 1 lit vode. Posoliti, dodati biber i lorber. Kuvati 10 min.
Iseći kriške hleba na kockice i prepeći u rerni.
Servirati sa hlebom i 1 kašikom kiselog mleka.

Нема коментара:

Постави коментар