среда, 13. април 2011.

SLANI MAFINI OD HELJDE SA BLITVOM I SUNCOKRETOVIM SEMENKAMA














Tek da me ne zaboravite!

Evo jednog sjajnog predloga za brzu i laganu večeru. Za dodatke se sami inspirišite (napr. sir i ovčje kiselo mleko ili poslednja tegla prošlogodišnjeg ajvara izvađena iz dubokog šteka i sl. :))

Potrebno:
3 jaja
6 kašika ulja
1 kašika kajmaka
250 gr mladog seljačkog sira
1 veza blitve, sitno seckane
6 kašika heljdinog brašna
9 kašika belog brašna
1 kesica praška za pecivo
12 kašika kisele vode
prstohvat morske soli
1 šaka nepečenih semenki suncokreta (oljušten!)

Ignječiti viljuškom sir, dodati seckanu blitvu, umućena jaja (prvo mutiti belanca, pa dodati žumanca). Posoliti i dodavati redom sastojke, na kraju umešati kiselu vodu.
Sipati u papirne korpice za mafine, posuti semenkama i peći u zagrejanoj rerni 20 min na 200 step.C


6 коментара: