уторак, 29. септембар 2009.

MUSAKA OD PILEĆEG BELOG MESA i VALDORF SALATA



Rado i često spremam pileće belo meso i ovoga puta bih predložila jednostavan recept , uz salatu od celera i prilog šareni pilav. Kao što se da primetiti, ručak je u znaku belog.

MUSAKA OD PILEĆEG BELOG MESA
Potrebno:
1 kg pilećih grudi, tanko narezanih u šnite
400 gr pečurki šampinjona
300 gr kisele pavlake
100 ml slatke pavlake
2 kesice krem-supe od pečuraka
bio-začin
morska so
malo ulja
1 kašičica praha kari-začina
Filete blago izlupati tučkom za meso, posuti bio-začinom i solju, te uvaljati u prah krem-supe od pečuraka. Ređati u vatrostalnu činiju, predhodno blago namašćenu. Po mesu posuti kari i pečurke isečene na ploškice. Preliti mešavinom pavlaka, pa ponoviti dok se ne utroše sve mase. Staviti u rernu zagrejanu na 220ºC i peći 30 min. Pred kraj smanjiti temperaturu i pokriti al-folijom.



SALATA OD CELERA ( Valdorf )
Potrebno:
1 srednja glavica celera
1 kisela jabuka
1 šaka sitno seckanih oraha
200 gr posnog majoneza
200 gr kisele pavlake
sok od ½ limuna
malo morske soli

Narendati oguljeni celer i jabuku, posoliti i preliti limunovim sokom. Umešati mjonez, pavlaku i orahe. Ukrasiti na tanjiru po želji.

8 коментара:

  1. Ovo je sjajno i jedno i drugo! I ja sam ih često pravila "u paketu", ali Valdorf salatu češće, nju baš obožavam i mogu da je jedem uz bilo koje jelo, ili samu. Odličan ručak!

    ОдговориИзбриши
  2. AJME ZAKON, OBBOŽAVAM PILETINU I GLJIVE, OVA KOMBINACIJA JE SAVRŠENA! I RIŽA JE OMILJENA U KUĆI, TAKO DA SIGURNO PRAVIM OVAJ RUČAK.
    HVALA PUNO!

    ОдговориИзбриши
  3. Odlično kuvate, a izgled Vaših kulinarskih čarolija otvara apetit.

    ОдговориИзбриши
  4. Todora, kod nas u kući (što deca kažu) celer i brokoli su zakon! A znalci kažu da su ove dve povrćke zdrave, pa tako...Hvala što si svratila

    ОдговориИзбриши
  5. lucky, drago mi je što sam ti pogodila ukus...i što se slažeš sa predlogom za jedan brz i lep ručak. Prijatno!

    ОдговориИзбриши
  6. Musaku slično pravim i hvala što si me podsetila.Ali ova salata ti izgleda božanstvenooo!

    ОдговориИзбриши
  7. Hvala, Vera! Imam jos nekih, od ranije, lepih slicica te salate, no da ih nadjem, pa cu dopunim post...

    ОдговориИзбриши